Kingfish filet

Een luxe, sappige filet met een stevige structuur en volle, verfijnde smaak. Deze Kingfish wordt gekweekt in Zeeland onder gecontroleerde omstandigheden en zonder gebruik van antibiotica. De filet is uitstekend geschikt voor rauwe bereidingen zoals sashimi, ceviche en tartaar, maar ook heerlijk om kort te bakken, te grillen of in de oven te bereiden.