Welkom bij viswinkel Le Poissonnier - Uw visspecialist!

Welkom bij Le Poissonnier, de visspecialist van Maastricht. Hier, waar culinaire verfijning en een diepe passie voor vis elkaar ontmoeten, nodigen ik u uit om te genieten van een unieke smaakbeleving. Ik ben Sjoerd Maussen, de trotse eigenaar van deze bijzondere viswinkel, die sinds 27 oktober 2023 haar deuren heeft geopend in het hart van Maastricht.

Mijn missie is om uw zintuigen te prikkelen en u te verrassen met de allerbeste, dagverse vis en zeevruchten. Gedreven door mijn  passie voor vis, bied ik u een zorgvuldig samengestelde selectie van hoogwaardige vis en Fruits de Mer. Bij Le Poissonnier kunt u rekenen op een ongeëvenaarde culinaire ervaring die uw smaakpapillen zal verrassen en verrukken.

 

 

 

VISASSORTIMENT

Onze viswinkel is een waar paradijs voor liefhebbers van vis, met een overvloed aan keuzes die je smaakpapillen zeker zullen prikkelen. Ons visassortiment is zorgvuldig samengesteld om aan de uiteenlopende behoeften van onze klanten te voldoen. Of je nu een ervaren visliefhebber bent of iemand die graag nieuwe smaken ontdekt, we hebben voor ieder wat wils. 

 

Of je nu van plan bent om een eenvoudige visfilet te grillen of een uitgebreide zeevruchtenschotel te bereiden, ons visassortiment heeft alles wat je nodig hebt. Onze toegewijde medewerkers staan klaar om je te helpen bij het maken van de juiste keuze en om je te voorzien van tips en recepten om van je visgerechten een succes te maken. Dus kom langs en ontdek ons uitgebreide visassortiment, de oceanen wachten om op je bord te schitteren.

Afbeelding van vis.
Afbeelding van kreeft.

FRUITS DE MER

Bij Le Poissonnier zijn we buitengewoon trots op onze prachtige selectie van schaaldieren, met een bijzondere focus op onze vermaarde plateau Fruits de mer. Deze smaakvolle plateau is samengesteld met de meest verfijnde en verse zeevruchten die de oceaan te bieden heeft. Het is een ware traktatie voor de zintuigen en een onvergetelijke ervaring voor fijnproevers van schelp- en schaaldieren.

 

Onze plateau Fruits de mer is niet alleen een feest voor de smaakpapillen, maar ook voor het oog. Het wordt prachtig gepresenteerd met ijs, zeewier en citroen, waardoor het een onmiskenbare blikvanger is op elke tafel. of je nu een romantisch diner voor twee plant of een speciale gelegenheid viert met vrienden en familie, dit plateau zal gegarandeerd indruk maken.

Catering en private dining

We bieden nu ook privé-dinermogelijkheden voor wie zijn visdiner naar een hoger niveau wil tillen. Verwen uzelf en uw gasten met een gepersonaliseerde maaltijd bereid door "Le Poissonnier" zelf.

Neem contact met ons op om vandaag nog uw privé-dinerevenement of catering te boeken!

Afbeelding van oesters.
Afbeelding van visboer

OVER ONS

Bij ons draait alles om het leveren van een ongeëvenaarde service die verder gaat dan alleen het verkopen van vis; het gaat om het delen van onze passie en kennis, en het bouwen van langdurige relaties met onze gewaardeerde klanten.

 

Of je nu een doorgewinterde chef-kok bent die op zoek is naar de meest verse ingrediënten voor je volgende culinaire meesterwerk, of een nieuwsgierige amateur kok die wat begeleiding nodig heeft, ons team staat altijd voor je klaar.

 

We zijn er trots op een breed scala aan vissoorten aan te bieden, elk zorgvuldig geselecteerd om de hoogste kwaliteit en versheid te garanderen. Bovendien begrijpen we dat de wereld van visbereiding soms overweldigend kan zijn, daarom zijn we hier om niet alleen de perfecte vis voor je te vinden, maar ook om je te voorzien van bereiding deskundige tips en culinaire inspiratie.

 

OPENINGSTIJDEN

Maandag: Gesloten

Dinsdag: 12:00 - 18:00 

Woensdag: 10:00 - 18:00

Donderdag: 10:00 - 18:00

Vrijdag: 09:00 - 18:00

Zaterdag: 09:00 - 18:00

Zondag: Gesloten 

 

Afbeelding van calamari

BESTELLEN

Bij Le Poissonnier willen we uw winkelervaring zo handig mogelijk maken. Nu kunt u vooraf uw favoriete zeevruchten en vis bestellen en ze snel afhalen in onze viswinkel in Maastricht. Hoe werkt het? Klik op bestel nu en bekijk ons assortiment. Plaats uw bestelling of neem telefonisch contact op voor meer mogelijkheden.

CONTACT

We staan altijd klaar om je te helpen bij al je visbehoeften. Neem gerust contact met ons op via telefoon of e-mail, of kom langs in onze viswinkel voor persoonlijk advies.

 

Maastrichter Heidenstraat 2A, 6211 HV Maastricht

 

Info@LePoissonnier.nl

 

Volg ons op Facebook of op instagram

 

06 213 76 484